DSC_0268_meitu_13

過年期間,原本打算進入布袋港解決午餐,但高跟鞋教堂正火熱,連綿不絕的車陣令人驚慌,輾轉逃難到回程的東石鄉。臨時的決定只能靠爬文來參考,其中超受嘉義在地人推薦的東石必吃【先天宮廟口六十年蚵嗲老店】,讓阿貓好心動。

 

DSC_0283_meitu_2 

這間位於東石先天宮廟口前的人氣小吃算是較少美食節目介紹過,但卻是來此參拜的香客,最廣為好評的蚵嗲老店。

 

 

DSC_0279_meitu_3 

當時盤算著,比起大量曝光的店家,少點人潮就不用忍耐等美食。人算不如天算,來到【先天宮廟口六十年蚵嗲老店】,我跟阿貓妹整個臉都慘綠,店內不只高朋滿座,同時也排著一串要外帶的客群。

 

DSC_0250_meitu_1

已經餓到快全身虛脫只好在客桌椅間求生存,除了店內的用餐小空間,外頭有另外安排許多用餐座位,一看到有客人離開,顧不得禮義廉恥,先坐先贏。

 

DSC_0248_meitu_6 

接著趕緊了解一下點餐方式,先到結帳處拿菜單填表,然後掏錢買單。

 

DSC_0253_meitu_2 

現場工作人員挺多,大家各司其職。

 

DSC_0249_meitu_8

 

DSC_0254_meitu_7

料理的料理,跑堂的跑堂,還有專人協助湊齊餐點食材,忙歸忙到也不會混亂無章。

 

DSC_0247_meitu_4

先天宮廟口六十年蚵嗲老店】,最早主要販賣蚵嗲起家,後代接手後增加了不少品項,除了多種鮮蚵料理外,也加入了熱炒與更多炸物。

 

DSC_0260_meitu_11

本想一口氣來一桌鮮蚵大全料理,無奈阿貓妹無法承受,只好隨便點上幾樣小吃。炸物的製程比較短,蚵嗲、蝦捲與炸地瓜先上場止飢。

 

DSC_0276_meitu_3 

酥炸蝦捲 50/

特製的麵衣配合熟練的炸功,讓【先天宮廟口六十年蚵嗲老店】的蝦捲吃起來香酥鮮味足,彈口且不膩。

 

DSC_0264_meitu_12 

酥炸地瓜 20/

即是簡單的炸地瓜,不只甜度高,口感鬆香不糊爛,阿貓最喜歡這種類型的炸地瓜,百吃不厭!

 

DSC_0268_meitu_13 

豬肉嗲 35/ 

祖傳的在來米粉加脆粉,造就出酥脆的炸衣,內部牢牢鎖住豬肉與蔬菜的澎湃精華汁液,高麗菜與韭菜的諧合甘美,隱約又透出一股特殊辛香。雖然沒點上蚵嗲親自品嘗,但足夠幻想原本的豬肉角色在調換後,也一樣美味。

 

DSC_0259_meitu_1 

紫菜魩仔魚湯 50/

 

DSC_0277_meitu_4

濃郁的高湯裡游竄的大量紫菜與魩仔魚,集合了海洋的爽脆與鮮味,有些重口味,也是好喝。

 

DSC_0269_meitu_14 

蚵仔煎 60/一份

 

DSC_0273_meitu_15

姍姍來遲的蚵仔煎,一出場馬上被飢腸轆轆的阿貓妹摧殘,等我回神已被吃掉一大半。蚵仔的數量雖不是很多但鮮度夠,麵糊扎實地融合蛋與蔬菜,淋上特調醬汁,微微香鹹帶輕酸,不驚豔但也不差。

 

DSC_0280_meitu_5

離去前發現路邊有其他漁民就地販賣新鮮文蛤,160元,價格實在個頭大,阿貓順手買了100元回家幫火鍋加料。

 

DSC_0281_meitu_6 

或許是有佛祖保佑吧匆忙覓食之際不但沒踩雷還遇上東石在地傳承許久的平價好滋味。各式炸物感覺水準都不錯,豬肉嗲超好吃,希望改天可以再嘗嘗蚵嗲還有其他拿手好料。

先天宮廟口六十年蚵嗲老店臉書專頁 

 

若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁豹紋貓的狂吃宅世界按個讚或分享,

幫我加油打氣,感謝喔!

豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~

先天宮廟口六十年蚵嗲老店

店址:嘉義縣東石鄉東石村199號之1

電話:05-3732771

營業時間:上午10:00~晚上07:00

 

 ~嘉義美食延伸閱讀 ~

 

王家祖傳本產牛雜湯--東市場內必吃鮮牛料理

 南門楊桃冰--充滿嘉義人的熱情,好喝香濃的古早味楊桃湯

花中傳奇臭豆腐--比擬湯包多汁鮮美的臭豆腐

喜多多國際宴會廳--雅致氣派婚宴會場,喜宴料理新鮮澎湃

 阿婆烤玉米--人氣古早味烤玉米,五湖四海一家親

美可果汁--在地農產現打果汁飲,新鮮好喝,溫暖新品熱飲陪大家度過寒冬

炭火麥仔煎--40年以上的古早味點心,口味好多,炭香超迷人! 

米上有魚創作壽司--精緻平價壽司,優惠套餐組合澎湃又美味

 神廚什錦肉焿--現點現炸的排骨肉,與清甜焿湯奇妙共舞的美食小吃 

犬行燒。燒果子專賣--可愛臘腸造型雞蛋糕 

飲事館--30元就可以喝到好喝的冰滴咖啡

所長茶葉蛋--台南新化無敵美味的茶葉蛋,檜意森活村也買得到

屋子裡有甜點--巷弄內人氣甜點老宅小店 

 北回水晶餃--好吃的巨無霸水晶餃,嘉義必買美食!   

源興御香屋--嘉義在地激推飲品,葡萄柚綠茶與凍頂檸檬,超鮮超好喝!

火婆煎粿--嘉義在地古早味早點 

山崎食事處--道地日本風味,烏龍麵、拉麵與關東煮三巨頭,朝聖要趁早!

諸羅山社。涼麵--很有質感的涼麵店,加了美乃滋竟然如此清爽美味 

 咱台灣人的冰--嘉義在地人氣冰店,蜜番薯好好吃 

 全州韓二石--豆腐.石鍋專門店--平價美食,道地好吃的韓式料理

蔡家綠豆湯笨港火燒莊--重現兒時記憶的古早味甜湯 

焱鬼鍋燒專門店--料多味美的平價鍋燒職人

  

 ~延伸閱讀~ 

 

  彰化美食懶人包--騎微笑單車吃遍彰化在地美食小吃

arrow
arrow

    豹紋貓 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()