很早就是小哈日的阿貓,對於日式可麗餅超級嚮往。在不可考的過往記憶中,第一次在日本街頭嘗到這個美味,雀躍的心情至今還盪漾著。再次吃到這種甜點,竟是在嘉義美食行程中,被愛吃鬼好友,帶到【FUN TOWER日式可麗餅】,重溫夢幻的少女情懷。
算是當天的嘉義美食最後一站,來到興中街時天空已拉起夜幕,大紅的招牌更顯耀眼與熱情。
一走進店裡,日式店家的精緻感油然而生,而櫃檯前則是排了不少消費者引頸期盼。
除了騎樓下有簡易桌椅方便現場食用,店內也有一桌客席,悠哉坐下閒聊品味,有不同於邊走邊吃逛街美食的樂趣。
由於現點現做需要等候,現場也有一排等候區可以稍作歇息。
但阿貓覺得【FUN TOWER日式可麗餅】心機挺重的,牆上斗大又色彩艷麗的可麗餅圖照,整個強力誘惑我的慾望,摧毀我的理智,巴不得通通點一份來吃。
距嘗鮮的日期也有3個月以上,看了一下店家臉書動態,好像已經有做過價格更動,所以就請看倌以現場公告品項資訊為準。二十多種的口味,選擇性超高,可惜肚子不爭氣,嘉義美食消化太慢,所以決定三個合吃一捲。
一襲日本人做事的態度,店員一身全副武裝,從頭到尾親切又優雅的服務,製作可麗餅動作輕柔、認真。朋友說,這品牌的可麗餅可是老闆飄洋過海到日本學習回來的技術。
由於軟式可麗餅因為用料講究,高級的鮮奶油容易融化影響口感,建議現場食用最佳。但若需要外帶,則要多支付冰袋的費用。
繽紛草莓
善解人意的店員小姐,看到阿貓拿著相機虎視眈眈,很上道地讓做好的可麗餅,妥妥當當地立在支架上。
等我捕捉完她婀娜多姿的身影後,貪吃鬼之一馬上將她捧在手心,我想任何一位女生,都很難抗拒這魔魅的誘惑。
【FUN TOWER日式可麗餅】的可麗餅皮口感綿密柔軟,散發淡淡的香甜氣味。看似罪惡的鮮奶油吃起來香濃卻不膩口,或許當時不是草莓產季,但甜中透酸的微妙,更充滿如戀愛般的滋味。幾乎每一口都吃得到草莓,製作鋪排上嚴謹不馬虎。跟我在六本木街頭吃的可麗餅,相似度接近100%。
後來才知道,老闆就是喜愛上這個迷人的味道,不辭辛勞跑去日本學習。不僅僅帶回技術,連原料也由日本進口,重現日式可麗餅的精緻的原汁原味。
雖然現在不少大城市都有【FUN TOWER日式可麗餅】展店,可惜阿貓的家鄉還是從缺,不過至少不用大老遠飛去日本,在台灣就可以輕易擁有這如捧花般,幸福洋溢的愛戀甜點。
若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!
FUN TOWER日式可麗餅
店址:嘉義市東區興中街4號
電話:05-2285678
營業時間
下午02:00~晚上8:30(賣完為止)
每週二公休
~嘉義美食延伸閱讀 ~
美可果汁--在地農產現打果汁飲,新鮮好喝,溫暖新品熱飲陪大家度過寒冬
炭火麥仔煎--40年以上的古早味點心,口味好多,炭香超迷人!
神廚什錦肉焿--現點現炸的排骨肉,與清甜焿湯奇妙共舞的美食小吃
源興御香屋--嘉義在地激推飲品,葡萄柚綠茶與凍頂檸檬,超鮮超好喝!
山崎食事處--道地日本風味,烏龍麵、拉麵與關東煮三巨頭,朝聖要趁早!
諸羅山社。涼麵--很有質感的涼麵店,加了美乃滋竟然如此清爽美味
留言列表