天註定要遇上的,就是閃不掉。這家楊桃冰早在前幾回的嘉義美食趴趴行中,麻吉數次想帶我去嘗鮮,可惜當時耳朵長繭聽不進去。剛好這次一路奔波極度口渴,順路經過圓環,就順理成章停下腳步,到【南門楊桃冰】解解渴。
沒有時下新興飲料店家有漂亮顯眼的招牌,簡簡單單古城線條,以及樸實的店名,若不是麻吉帶路,我大概會直接呼嘯而過。
楊桃、梅子製品與紅茶,及後期增加的泡菜,少少的幾種選項,清楚明瞭。想吃啥喝啥,不需要太傷神考慮。
地頭蛇麻吉應該是常客,一上門就跟老闆娘熱絡得不得了。阿貓則意興闌珊的在一旁,要動不動的,或許是興致缺缺,也或許是渴過頭。
到底有多不情願,看所點的楊桃湯大小就再明白也不過,大杯是忠實粉絲麻吉,小杯是嘗鮮過客阿貓。
原本就想直接帶著走,考慮到日頭赤焰焰,只好在很懷舊居家的環境裡稍坐片刻,喘口氣。
突見牆上有美食節目來訪,心想,楊桃湯大概都差不多,這家店真有這麼威?
老闆娘一看到我拿出相機,很好奇靠過來,詢問我是不是記者?後來告訴她自己有在寫食記,外加正在練拍,高手大姊馬上顯身手,拿出鎮店之寶的楊桃借我當擺飾,說這樣拍起來比較漂亮。果然嘉義鄉親不只熱情,各個還是隱世高手,佩服!佩服!
或許就是老闆娘豪爽的個性,軟化了阿貓傲慢的心,不知不覺就打開話匣子閒聊起來。在不經意之中,吸了一口【南門楊桃冰】的楊桃湯,眼睛整個都亮了。好濃〜好濃〜的楊桃湯,小小一口,微酸卻是香甘的楊桃味,緊緊地佔據味蕾感受,滋甜又順口的沁涼,緩緩地潤沁了喉嚨。
老闆娘自豪地介紹,這是祖傳的醃製秘方,不加奇奇怪怪的添加物,純粹的楊桃基本食材,傳承自爸爸的堅持與心意,經過兩週以上的醞釀,而造就出的古早好滋味。現實的阿貓態度立即360度大轉變,牢實握住楊桃湯不肯放手。沒多久,小小一杯楊桃湯就被我消滅殆盡,還一度後悔點太小杯。
聽說,楊桃粒也是另一個人氣商品,可惜這次沒買來品嘗,只好留待下回再續緣分。
離去前,望著老闆娘忙碌的身影,看著客人不停來去,更深信這簡單樸實的古早果飲,廣受在地鄉親的喜愛。
麻吉還告訴我一個秘方,如果喉嚨有不舒服的情況,還可以請老闆娘拿出隱藏版的楊桃湯,口味上較酸,還會叮囑用一定的比例與方式調飲。喝上幾杯,可以舒緩喉嚨難受的感覺。
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~店家資訊~
南門楊桃冰
店址:嘉義市東區民族路216號
電話:05-2280176
營業時間
上午07:30~晚上11:00
【顯示地圖】
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